Råvaror från norr. Smaker från Asien.
FJÄLL. ELD. UMAMI.
När dagen på fjället går mot sitt slut tänds ljusen på Hörnet. Här tar vi det bästa från två världar — rena råvaror från norr och smaker inspirerade av det asiatiska köket. Röding från kalla vatten, ren som betat på fjället och noggrant rullad sushi möter syra, rökighet, hetta och djup umami.
Menyn är skapad för att delas. För samtal över bordet. För den där känslan av att inte behöva skynda vidare.
Slå er ner, beställ in några rätter och låt kvällen ta den tid den vill.
Take away
Ta med 8- eller 16-bitars sushi ut på fjället eller hem till stugan. För avhämtning, ring 0684-155 00.
Öppettider
Vecka 2-6 tors-fre från kl. 18.00.
Vecka 7-9 ons-fre från kl. 18.00.
Vecka 10-13 tors-fre från kl. 18.00.
Vecka 14-15 ons-fre från kl. 18.00.
Vecka 16-18 tors-fre från kl. 18.00.
Bordsbokning tel: 0684-155 00 e-post: skilodge@tanndalen.com
